عالم الغذاء يعتبر مليئًا بالمفاجآت والتحديات، ومن بين هذه التحديات، تأتي موضوع السكريات ودورها في صحتنا إذا كنت تتابع أخبار التغذية والصحة، فمن المحتمل أنك سمعت الكثير عن الآثار الضارة للاستهلاك الزائد للسكريات على الصحة دعني أقدم لك نظرة عامة عن هذا الموضوع المهم دور السكريات في الجسم السكريات تعتبر مصدرًا هامًا للطاقة للجسم عندما نتناول الطعام الذي يحتوي على سكريات، يتم هضمها وتحويلها إلى جلوكوز، وهو الوقود الرئيسي للجسم
تلعب السكريات دورًا أساسيًا في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية السكريات ومشاكل الصحة مع ذلك، فإن تناول الكثير من السكريات قد يؤدي إلى مشاكل صحية جسيمة يشير العديد من الأبحاث إلى أن الاستهلاك المفرط للسكريات قد يكون له علاقة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة، والسكري من النوع 2، وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وغيرها من الأمراض المزمنة
كيفية التحكم في استهلاك السكريات قراءة الملصقات الغذائية تحقق من محتوى السكريات في المنتجات التي تشتريها وحاول اختيار الخيارات ذات السكريات المضافة بشكل معقول تجنب المشروبات المحلاة تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة التي تحتوي على سكريات مضافة بكثرة تناول الفواكه استبدل الحلويات المعلبة والمعالجة بالفواكه الطبيعية التي تحتوي على سكريات طبيعية وألياف غذائية